甘肅天水麥積區(qū)褐石培心幼兒園

2025年7月初，甘肅天水麥積區(qū)褐石培心幼兒園發(fā)生嚴(yán)重的鉛中毒事件，223名幼兒經(jīng)檢測(cè)血鉛異常。

甘肅天水市聯(lián)合調(diào)查組在7月8日發(fā)布了調(diào)查處置情況通報(bào)。警方偵查發(fā)現(xiàn)，該幼兒園負(fù)責(zé)人、投資人竟然默許后廚人員使用“明確標(biāo)識(shí)不可食用”的彩繪顏料作為食品添加物，制作含鉛嚴(yán)重超標(biāo)的三色紅棗發(fā)糕、玉米卷腸包等食物，給幼兒園的孩子們食用。

目前，園長(zhǎng)朱某琳、投資人李某芳等 8 人已被刑拘。

據(jù)通報(bào)里發(fā)布的數(shù)據(jù)，孩子們?cè)谟變簣@吃的這兩種食物里，鉛含量分別高達(dá)1052?毫克/千克、1340?毫克/千克。

按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中食品污染物鉛的限量0.5毫克/千克標(biāo)準(zhǔn)，這兩種食物內(nèi)的鉛含量超標(biāo)2000多倍。

這樣的結(jié)果，讓人難以置信。

化工顏料早在30年前隨著“蘇丹紅”的禁止就被全面禁止了。

之后在三聚氰胺事件的催動(dòng)下，2009年，食品安全法誕生。近年來(lái)，監(jiān)管部門對(duì)食品安全領(lǐng)域違法行為保持著高壓的打擊力度，隨著科技的發(fā)展，一些添加劑被踢出了食品可添加名錄，食品里能添加什么不能添加什么，《GB 2760-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》也在不斷更新，給出了明確的依據(jù)。

今年2月8日，落葵紅、密蒙黃、酸棗色等6種食品添加劑被禁用。

化工顏料禁止添加在食品中，如果添加了就是違法行為。

培心幼兒園的負(fù)責(zé)人和廚師卻將包裝上明確標(biāo)注著“不可食用”的顏料，添加到了孩子們的食物里。

據(jù)央視新聞報(bào)道，天水市政府副市長(zhǎng)、市公安局局長(zhǎng)郭慶祥介紹案件的偵辦進(jìn)展：經(jīng)天水市公安局麥積分局7月3日立案?jìng)刹椋嘈挠變簣@園長(zhǎng)、法定代表人朱某琳，投資人李某芳2人為進(jìn)一步擴(kuò)大生源，增加收益，同意后廚人員牛某元、賀某霞通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)購(gòu)買不可食用的彩繪顏料，在幼兒園部分面點(diǎn)制作過(guò)程中非法添加使用。

用廉價(jià)含鉛顏料替代食品著色劑，制作出色彩炫麗的食物，來(lái)“擴(kuò)大生源、增加收益”，如此錯(cuò)位的經(jīng)營(yíng)理念，堂而皇之的違法犯罪行為，竟然能一路“綠燈”躲開(kāi)了監(jiān)管，持續(xù)多年。

對(duì)比價(jià)格，食品色素比如胭脂紅色素，在電商平臺(tái)售價(jià)為每千克99元、紅曲紅每千克45元。而工業(yè)顏料的售價(jià)要便宜一半以上。

園長(zhǎng)同意，后廚人員牛某元、賀某霞通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)入顏料、稀釋添加，警方現(xiàn)場(chǎng)查獲大量顏料殘留。

這些鉛超標(biāo)的食品，幼兒園負(fù)責(zé)人和后廚人員有沒(méi)有吃目前不得而知，但幼兒園的孩子們和老師們卻都吃了。223名幼兒血鉛異常，部分幼兒園的老師們血鉛也嚴(yán)重超標(biāo)。

早在2016年，原食品藥品監(jiān)管總局、教育部就曾聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)督管理工作的通知》，要求中小學(xué)校校長(zhǎng)和幼兒園園長(zhǎng)是校區(qū)（園區(qū)）食品安全第一責(zé)任人，禁止采購(gòu)和使用無(wú)食品標(biāo)簽、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)廠家及超過(guò)保質(zhì)期的米、面、油等食品原料和食品。另外，要加強(qiáng)中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)督抽檢，將高風(fēng)險(xiǎn)食品原料及食品、餐飲具和供餐單位配送食品列為重點(diǎn)抽檢對(duì)象，及時(shí)向社會(huì)公布監(jiān)督檢查和抽檢結(jié)果。

涉事幼兒園位于天水市麥積區(qū)褐石小區(qū)，2022年6月取得辦學(xué)資格證，8月下旬正式招生入園，迄今已運(yùn)行了近三年。冰凍三尺非一日之寒。如此多的幼兒血鉛嚴(yán)重超標(biāo)，絕非是吃一餐或一天的三色紅棗發(fā)糕、玉米卷腸包就能導(dǎo)致的后果。

據(jù)澎湃新聞此前報(bào)道，已有從該幼兒園畢業(yè)的學(xué)生檢測(cè)出血鉛超標(biāo)。

在7月8日當(dāng)?shù)匕l(fā)布調(diào)查情況通報(bào)之前，該幼兒園多名孩子的家長(zhǎng)反映，在天水本地醫(yī)院檢測(cè)，孩子的血鉛指標(biāo)“正?！?，但到西安市中心醫(yī)院檢測(cè)后卻超標(biāo)嚴(yán)重。

一位來(lái)自甘肅天水市的家長(zhǎng)告訴澎湃新聞，她的孩子“在天水那邊通知我們血鉛檢測(cè)結(jié)果33.78ug/L，來(lái)西安檢測(cè)結(jié)果是441ug/L?！?/p>

出現(xiàn)如此懸殊的檢測(cè)數(shù)據(jù)，背后是什么原因，目前尚不清楚。

五天時(shí)間，天水市聯(lián)合調(diào)查組以詳盡的調(diào)查披露了此次幼兒園鉛中毒事件的原委，后續(xù)幼兒和老師的治療工作還在開(kāi)展中，相關(guān)責(zé)任人必將受到法律的嚴(yán)懲。

而這件事再次敲響了食品安全的警鐘長(zhǎng)鳴：

食品安全容不得半點(diǎn)含糊，守護(hù)食品安全，不僅僅是為了孩子，也是為了我們每個(gè)人的未來(lái)，是身體健康也是生活品質(zhì)。