吃喝板塊今日（7月28日）繼續(xù)回調(diào)。反映吃喝板塊整體走勢(shì)的食品ETF（515710）幾乎全天低位震蕩，尾盤有所回升，截至收盤，場(chǎng)內(nèi)價(jià)格跌0.49%。

　　成份股方面，大眾品跌幅居前，部分白酒龍頭亦表現(xiàn)不佳。截至收盤，大跌3.24%，、、、等多股收跌超1%，拖累板塊走勢(shì)。

　　值得注意的是，以白酒為代表的吃喝板塊已從前期低位有所回升，近日的回調(diào)或?yàn)樯蠞q后的正常調(diào)整。當(dāng)前，多家機(jī)構(gòu)對(duì)以白酒為代表的吃喝板塊持樂(lè)觀態(tài)度。

　　華鑫證券指出，近期白酒板塊催化因素增加，配置性價(jià)比凸顯，板塊估值持續(xù)修復(fù)：（1）“禁酒令”層層加碼在持續(xù)糾偏，釋放政策端積極信號(hào)；（2）基金白酒持倉(cāng)2025年2季度仍明顯低配，酒企端分紅力度提升，股息率走高；（3）基建項(xiàng)目開工帶來(lái)一定情緒催化，有望迎來(lái)高切低資金流入?；久鎭?lái)看，酒類行業(yè)正經(jīng)歷去庫(kù)存周期。目前茅臺(tái)批價(jià)企穩(wěn)，2季度業(yè)績(jī)預(yù)期前期充分釋放，疊加短期政策預(yù)期催化，板塊配置性價(jià)比持續(xù)顯現(xiàn)，建議關(guān)注順周期與高股息龍頭。

　　開源證券表示，本輪白酒行情下探，觸發(fā)因素在于預(yù)期之外的禁酒令進(jìn)一步壓縮白酒消費(fèi)場(chǎng)景，需求持續(xù)下移。當(dāng)前行業(yè)仍在尋底，下半年白酒或能看到階段性底部位置，當(dāng)前白酒或已可以關(guān)注并考慮逐漸布局。一方面當(dāng)前白酒預(yù)期較低，連續(xù)回調(diào)后估值已在低位；另一方面基金持倉(cāng)白酒比例連續(xù)回落，籌碼結(jié)構(gòu)也相對(duì)較好；并且頭部酒企維持較高分紅率水平，股息收益率也較為可觀。綜合判斷下半年白酒板塊應(yīng)有布局機(jī)會(huì)。

　　從估值方面來(lái)看，當(dāng)前或?yàn)槌院劝鍓K較好配置時(shí)機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，截至上個(gè)交易日（7月25日）收盤，食品ETF（515710）標(biāo)的指數(shù)細(xì)分食品指數(shù)市盈率為20.37倍，位于近10年來(lái)5.49%分位點(diǎn)的低位，中長(zhǎng)期配置性價(jià)比凸顯。

　　湘財(cái)證券指出，隨著禁酒令逐步糾偏，白酒行業(yè)政策底已現(xiàn)。預(yù)計(jì)中報(bào)業(yè)績(jī)環(huán)比略若，基本面有望逐步磨底，建議關(guān)注板塊估值修復(fù)機(jī)會(huì)。

　　愛建證券表示，白酒行業(yè)調(diào)整期建議關(guān)注業(yè)績(jī)確定性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)頭部公司，建議把握政策催化下低估值修復(fù)窗口，關(guān)注批價(jià)相對(duì)穩(wěn)定、護(hù)城河穩(wěn)固且股息率已具備吸引力的高端酒。大眾品建議聚焦高景氣的成長(zhǎng)主線，關(guān)注大單品成長(zhǎng)延續(xù)、增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)強(qiáng)勁的啤酒，基本盤穩(wěn)健+第二曲線高成長(zhǎng)的軟飲料。

　　一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點(diǎn)關(guān)注食品ETF（515710）。根據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計(jì)，食品ETF（515710）跟蹤，約6成倉(cāng)位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉(cāng)位兼顧飲料乳品、調(diào)味、啤酒等細(xì)分板塊龍頭股，前十權(quán)重股包括“茅五瀘汾洋”、、等。場(chǎng)外投資者亦可通過(guò)食品ETF聯(lián)接基金（A類012548/C類012549）對(duì)吃喝板塊核心資產(chǎn)進(jìn)行布局。

　　圖片、數(shù)據(jù)來(lái)源：滬深交易所等，截至2025.7.28。

　　風(fēng)險(xiǎn)提示：食品ETF被動(dòng)跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11。指數(shù)成份股構(gòu)成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時(shí)調(diào)整，其回測(cè)歷史業(yè)績(jī)不預(yù)示指數(shù)未來(lái)表現(xiàn)。文中提及個(gè)股僅為指數(shù)成份股客觀展示列舉，不作為任何個(gè)股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個(gè)股、評(píng)論、預(yù)測(cè)、圖表、指標(biāo)、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對(duì)任何自主決定的投資行為負(fù)責(zé)。另，本文中的任何觀點(diǎn)、分析及預(yù)測(cè)不構(gòu)成對(duì)閱讀者任何形式的投資建議，華寶基金亦不對(duì)因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負(fù)任何責(zé)任。投資人應(yīng)當(dāng)認(rèn)真閱讀《基金合同》、《招募說(shuō)明書》、《基金產(chǎn)品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風(fēng)險(xiǎn)收益特征，選擇與自身風(fēng)險(xiǎn)承受能力相適應(yīng)的產(chǎn)品?；鸬倪^(guò)往業(yè)績(jī)并不預(yù)示其未來(lái)表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績(jī)并不構(gòu)成基金業(yè)績(jī)表現(xiàn)的保證。根據(jù)基金管理人的評(píng)估，食品ETF風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為R3-中風(fēng)險(xiǎn)，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當(dāng)性匹配意見請(qǐng)以銷售機(jī)構(gòu)為準(zhǔn)。銷售機(jī)構(gòu)（包括基金管理人直銷機(jī)構(gòu)和其他銷售機(jī)構(gòu)）根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)以上基金進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)，投資者應(yīng)及時(shí)關(guān)注基金管理人出具的適當(dāng)性意見，各銷售機(jī)構(gòu)關(guān)于適當(dāng)性的意見不必然一致，且基金銷售機(jī)構(gòu)所出具的基金產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果不得低于基金管理人作出的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果?；鸷贤嘘P(guān)于基金風(fēng)險(xiǎn)收益特征與基金風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)因考慮因素不同而存在差異。投資者應(yīng)了解基金的風(fēng)險(xiǎn)收益情況，結(jié)合自身投資目的、期限、投資經(jīng)驗(yàn)及風(fēng)險(xiǎn)承受能力謹(jǐn)慎選擇基金產(chǎn)品并自行承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)證監(jiān)會(huì)對(duì)以上基金的注冊(cè)，并不表明其對(duì)該基金的投資價(jià)值、市場(chǎng)前景和收益做出實(shí)質(zhì)性判斷或保證。基金投資須謹(jǐn)慎。